Опять спрошу, что нужно вам в итоге? Задача так и не ясна. Осмелюсь предположить, что вы не очень представляете, что будет, при замене текста изображением.
Размеры документов, с которыми работает ворд ограничены: длина и/или ширина листа не должна превышать 56 см. Если вам нужен большой объект, вы его просто не сверстаете в ворде.
Замена букв картинками приведет к тому, что у вас в строчку будут расположены картинки, одна за другой. Как только строка кончится, картинки будут располагаться на новой строке.
При больших картинках возможны проблемы с тем, чтобы они не перекрывались.
Так что если стоит задача, вставить рисунок, собранный из нескольких изображений, стоящих рядом подряд, то возможно, проще воспользоваться именно графическим редактором, а не текстовым.