Автоматический вывод периода в Word

Здравствуйте! Есть выпуск новостей в Word 2010, где в колонтитулах написан период, который каждый раз вбивается руками. Документ переводится в PDF. Новости готовятся и рассылаются в понедельник в понедельник. Периодом будет прошлые понедельник - прошлое воскресенье, т.е., если готовится 8 февраля, то период - 01.02.2016 - 07.02.2016. Есть ли возможность сделать период автоматическим и в этом формате, чтобы вручную ничего не вводить? В Excel можно поставить текущую дату за минусом нужного числа и это работает. В Word это не работает. Возможно, прописывать иначе нужно. Нужен гибкий код и макрос, который, даты которого можно было менять: ставить любые числа, минусовать или плюсовать. Почему именно такой, т.к. есть еще документ по выпуску тендеров, который готовится и отправляется в пятницу, а периодом будет прошлая суббота - текущая пятница. Например, 5 февраля подготовка и отправка, а период - 30.01.2016 - 05.02.2016. И я так понимаю, что при переводе в PDF период будет нормально выводится и самое главное, что он уже не будет меняться, т.к. переведется просто в текст. По идее, поменяться период может только если открыть его на другой день в Word. А если сохранить его в PDF, то уже все намертво зафиксируется.

Второй вариант - когда дата подготовки и рассылки может быть другой, а период должен быть всегда один. Т.е. иногда, рассылка тендеров может задержаться до понедельника, но период всегда должен быть тогда уже с позапрошлой субботы по прошлую пятницу.